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Hochzeit am 04.08.2018 im Schloss Aufhausen in der Nähe von Erding
Schönen Guten Tag,rnrnwir sind auf der Suche nach einem guten und bezahlbaren Catering für unsere Hochzeit am 04.08.2018.rnDie Location ist im Schloss Aufhausen in der Nähe von Erding und wir erwarten ca. 70-80 Gäste.rnDie Location selber hat eine Küche die vom Catering benutzt werden kann und ggf. gibt es auch Teller, Gläser, Besteck etc.rnrnKönnen Sie uns eine grobe Kalkulation (gerne auch Pauschale / Person) geben für die Speisen und Personal, optional Getränke und Ausstattung (Teller, Gläser, Besteck, etc.)?rnrnTagesablauf:rnrnVoraussichtlich soll der Tag mit der Trauung gg. 13:00 / 14:00 Uhr starten, sodass ein Sektempfang mit Flying Food im Anschluss stattfinden kann. Nach dem anschließenden Kaffee und Kuchen könnten wir das Abendessen gg. 19.00 Uhr einplanen. Für eine erste Kalkulation würden wir mit einem Ende von 01.00/02.00 Uhr rechnen.rnrnMenübestandteile:rnrnWir sind uns bereits einig, dass wir gerne ein Menü für Vor- und Hauptspeise hätten (welcher Gast welche Speise möchte wird vorab abgefragt) mit einem anschließenden Nachtischbuffet.rnrnUns wurde empfohlen, für das Menü Speisen auszuwählen, die wir gerne essen.rnrnVorstellen könnten wir uns beispielsweise u. a. ein Rinder-Carpaccio und eine vegetarische Alternative, für die Hauptspeise einmal Schweinemedaillons, Lachs und eine vegetarische Alternative.rnrnWie bereits erwähnt soll es ein Nachspeisenbuffet geben, z. B. mit Creme Brulee, Bayrisch Creme, Mousse au Chocolate.rnrnEin Mitternachtssnack wäre ebenfalls wünschenswert, hier würden wir jedoch von dem Klassiker (Gulaschsuppe, Chili con Carne etc.) absehen und lieber Currywurst, Mini-Burger o. ä. wählen.rnrnGerne lassen wir uns hier von Ihrer Erfahrung und Ihren Empfehlungen weiter inspirieren.rnrnGetränke:rnrnWir sind auch auf der Suche nach einer Cocktail-Bar nach dem Abendessen. Die Cocktails würden wir auf 3 verschiedene Varianten beschränken wollen, bspw. Gin Tonic, Cuba Libre und eine Alternative mit Wodka.rnrnGerne würden wir neben Flaschen- auch Fassbier ausschenken lassen sowie einen Weiß- und einen Rosewein für das Abendessen. Softgetränke sollten natürlich ebenfalls im Angebot enthalten sein.rnrnrnrnNun hätten wir noch eine Bitte bzgl. des Angebots: unsere Erfahrung hat leider gezeigt, dass bei anderen Angeboten keine vollständige Kalkulation enthalten ist. Für uns ist dies jedoch recht wichtig, um den weiteren Planungen nachgehen zu können.rnrnDeshalb wäre es toll, wenn Ihr Angebot eine ungefähre Angabe enthält, wie viel Getränke pro Person jeweils kalkuliert werden sollten, wie lange das Service-Personal jeweils anwesend sein wird, wie viele Kosten ggf. für Equipment (Gläser, Geschirr…) anfallen etc.rnrnrnWenn Sie Rückfragen haben können Sie mich jederzeit telefonisch oder per E-Mail kontaktieren.rnVielen Dank und